我怎么品不出来白酒的好啊?
参加白酒品酒会的感受怎么写?
一是写一下品酒会的总体情况，比如共有多少种就参会等。 二是写自己所品过的酒的感受，要突出印象比较深的一些酒。 三是提出一些合理化建议。
如何品白酒?
步骤/方式1 品白酒方法 感官评定白酒的口味时，将样品注入洁净、干燥的品酒杯中，注入量为品酒杯的1/2～2/3， 步骤/方式2 品评人员喝入少量样品（约2mL）于口中，酒饮入口时要稳而慢，使酒液先接触舌头，后而两侧，再至舌根部位， 步骤/方式3 然后鼓起舌头打卷，使酒液布满整个舌上，进行味觉的全面判断。 步骤/方式4 入口酒液量不要忽大忽小，要保持一致，不要嗅尝次数过多、时间过长。口味一般有绵柔、醇甜、爽净、后味等评价。
为何酒那么难入口?
初次喝酒的朋友大多会觉得不好喝，十分难入口，甚至有排斥的心理，为什么会如此不适应呢？ 一、风味太丰富 在自然酿造的过程中产生的风味物质多达1600多种，酱酒已经突破1900多种，风味物质还在不断繁衍，而人的口腔一般只能接受一两百种，所以初品者需要一个慢慢接纳的过程。 二、酸度高 很多人第一次喝酱香酒时会觉得有点辣，其实这不是辣，是酸度高带来的收敛感。酱香酒的酸的含量是一般酒的3至5倍。 三、高度酒 酱香酒经过7轮次取酒之后，度数在52°—57°之间，每个轮次度数不一样，把七轮次酒存放3年按不同比例酒勾酒之后，度数自然形成53°稳定的缔合。所以大家在第一次品尝大曲酱香酒时很不习惯，难以入口。特别是喝惯味道比较单一的清香型北方朋友。 四、品酒，要用心 对待酱香酒，第一次品难免感觉平平，但是当仔细品尝后，会被那种自然的酒香所深深的吸引。慢慢用心体会，大、长、圆、厚、勾，好的酱酒层次分明，喝之有物，并且味道回转，自然协调，浑身上下有通透舒适的感觉。
品酒师能品出酒成分比例?
一个好的品酒师，是能够品出酒成分的比例的。品酒师他的工作特点，就是对各类酒进行评判，通过对酒的品尝，可以得知酒的成分，乃至酒的生产年份，以及酒的香型，这是他的一个基本能力。
白酒品鉴会的流程是怎样的?
答，白酒品鉴会的流程是，酒厂把白酒倒入酒杯中，给品酒师，每一位品酒师喝一小口白酒，慢慢品味，再喝一小口再慢慢品味，至到品出酒的特点后，在纸上写出自己的感觉，然后白酒品鉴会主委会写出对白酒的品鉴意见。
白酒品鉴会的流程通常包括： 1、主持人致开幕词 2、就会主办方领导致欢迎词 3、酿酒师讲话(一般是非常有权威的、的) 4、开香槟仪式(有高层重要领导开启) 5、品酒仪式开始(其中会有主持人对各种需品大的酒在品酒师品酒之前做以介绍年份、产地等等)
